
30 HÖSTMATRECEPT
Dessa 30 recept på comfort food för hösten är rejäla, mysiga och läckra – perfekta för höstkvällar runt middagsbordet.

Den här tiden på året rör sig livet blixtsnabbt. Det verkar vara årstidens natur – en gradvis upptrappning, en ökning, mot helgerna. Dagarna blir kortare, kallare och även vår aptit förändras. När hösten kommer börjar vi längta efter mysiga, rejälare, köttigare och mer hemtrevliga matrecept som värmer både kropp och själ.
Om du har varit med på bloggen ett tag vet du att de flesta recepten du hittar här tenderar att vara åt det lättare, hälsosammare hållet (som dessa vegetariska recept för hösten ). Men jag bedömer eller klassificerar inte mat som bra eller dålig. Dessa höstrecept som presenteras här är mer av typen "fast and fit". Rika, dekadenta och köttiga. Och även om jag inte lagar mat på det här sättet varje dag, finns det en plats för dem, särskilt när de delas runt bordet.
Komfortmat, i måttliga mängder, kan vara otroligt närande på själsnivå. Inte bara att äta det, utan särskilt i själva verket att tillaga det. Att göra husmanskost kan vara riktigt tröstande om vi tillåter det – det perfekta sättet att tillbringa en lugn och lat söndag.
Att dela det med andra känns också extra bra. Många av dessa husmanskostrecept kan tillagas i förväg – perfekt för höstens sammankomster eller julbordet. Här är några av mina favorithusmanskostrecept för hösten och vintern. Hoppas ni gillar det!
MYSIGA HÖSTMATRECEPT
LINSBOLOGNESE

Rik och robust, denna växtbaserade Linsbolognese är rejäl, "köttig" och full av smakdjup. Blanda den med din favoritpasta, eller skeda den över krämig polenta – oavsett vilket är denna enkla näringsrika veganska måltid en som hela familjen kommer att njuta av.
Krämig svampsoppa med rosmarin och vitlök
Ett enkelt recept för Krämig svampsoppa med rosmarin och vitlök – smakrik och mättande nog att stå ensam som huvudrätt. Keto-vänlig och elegant nog för höstsammankomster eller enkel nog för höstmiddagar på vardagar! Servera detta med knaprigt bröd för en enkel och rejäl måltid!
PASTITSIO!
Kycklinglår med rosmarin, rostade druvor och schalottenlök

Butternutlasagne med vilda svampar och salvia

KYCKLINGPAJ

Zucchini-lasagne

Ett robust och rejält höstrecept för Zucchini-lasagne Gjord utan nudlar för en kolhydratfattig keto-version av en av våra favoritmåltider! Anpassningsbar vegetarisk och glutenfri.
HEMGJORD TOMATSOPPA

FYLLD EKOLLONPUMPKAKA

VITA KYCKLING- (ELLER BLOMKÅLS-) ENCHILADAS

KYCKLING MARSALA

Hur man gör en klassiker Kyckling Marsala (med dubbelt så många svampar!) i en rik, jordig och komplex marsalasås. Servera över krämig polenta, potatismos eller mosad blomkål för en utsökt höstmiddag.
RIBOLLITA (TOSKANSK VITBÖNGRYTA)

FYLLDA KÅLRULLAR

TAMALEPAJ

KYCKLINGBIRYANI

MOUSSAKA

Butternut- och potatiscurry

Snabbkokt chili

FYLLDA SKAL MED PUMPA SÅS

GRATÄNG AV BUTTERNUT SQUASH

VIT KYCKLINGCHILI MED POBLANOS

Vit kycklingchili är gjord med vita bönor, poblano chili, koriander, koriander och lime. Syrlig, kryddig, denna måltid i en gryta är rejäl och utsökt!
Ugnsbakad kyckling med libanesisk 7-krydda

BIRRIA

HEL UGNSBAKAD KYCKLING

LAMMGRYTA FRÅN MELLANÖSTERN

BERBERÉKYCKLING

LÅNGKOKAD KALKONSVAMPBOLOGNESE

Långkokt kalkonbolognese med svamp Ett enkelt recept på kalkonbolognese med svamp i slow cooker – en utsökt och enkel höstmåltid med massor av djup och smak.

Kycklinglasagne med rosmarin

FESENJAN



INDISK SMÖRKYCKLING

FEM KRYDDOR PULLED PORK TACOS

Ge dem och försök och berätta dina favoriter nedan!
0 kommentarer